【企業(yè)名稱】：十堰聯(lián)創(chuàng)食品有限公司

　　【行業(yè)類型】：2YY食品與包裝行業(yè)

　　【服務(wù)項目】：精益管理咨詢項目

　　【項目類型】：培訓(xùn)+輔導(dǎo)+評價

　　【項目背景】：

　　十堰聯(lián)創(chuàng)食品有限公司正處于快速發(fā)展期，為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，規(guī)范集團(tuán)內(nèi)部管理，合理科學(xué)規(guī)范實現(xiàn)資源最大化，實現(xiàn)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，特邀請華謀咨詢技術(shù)(深圳)有限公司為其開展精益管理咨詢項目。

　　【客戶簡介】：

　　十堰聯(lián)創(chuàng)食品有限公司(以下簡稱“公司”)成立于 2014年5月，由新合作鄰里商業(yè)管理有限公司和十堰市新 合作商貿(mào)有限公司共同出資成立，法定代表人為張義鵬， 注冊資本3500萬元。

　　公司主要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工和生鮮冷鏈業(yè)務(wù)，擁有總面積12000平方米的中央食材加工廠 (中央廚房) , 其 中 包括了冷鏈庫、收貨區(qū)、分揀區(qū)、精加工包裝區(qū)域，配備一套自動分揀集成設(shè)施設(shè)備。生鮮冷鏈庫總面積2500 平方米，包含冷凍庫、冷藏庫、催熟庫、糕點成品庫、面點 成品庫、鹵肉成品庫、肉類二級庫以及蔬菜二級庫。加工廠內(nèi)設(shè)置凈菜、凈肉、面點、糕點、面條、調(diào)料、營養(yǎng)餐 及豆制品等8條生產(chǎn)線，配套5000噸儲存能力冷鏈庫和 30余輛冷鏈車，日均生產(chǎn)饅頭6萬個、包子2萬個、面包 3.5萬個、凈菜10噸、凈肉5噸以及1.5萬份盒飯。

　　中央食材加工廠一方面可銜接上游產(chǎn)業(yè)和下游產(chǎn)業(yè)的 作用，整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品資源，實現(xiàn)集中采購、降低成本， 助農(nóng)增收;另一方面可組織十堰區(qū)域及周邊農(nóng)產(chǎn)品商 戶入駐產(chǎn)業(yè)園，推行農(nóng)產(chǎn)品儲藏、保鮮以及運輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化，提供冷鏈配送服務(wù)。同時依托十堰新合作網(wǎng)點和平臺 的優(yōu)勢，逐步開發(fā)新的社會渠道，與學(xué)校、機關(guān)團(tuán)體、公 交公司、餐飲業(yè)等合作，按照統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、連鎖 經(jīng)營、統(tǒng)一價格、 統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象的經(jīng)營模式，打造 “放心食材”。